เบียร์คราฟ (craft beer) คือการผลิตเบียร์สดโดยโฮมเมดรายเล็กที่ไม่ใช่อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ผู้สร้างจำต้องใช้ความสามารถความสร้างสรรค์ในการปรุงรสเบียร์สดให้มีความหลากหลายของรส แล้วก็ที่สำคัญจะต้องแต่งกลิ่นตามธรรมชาติ ห้ามใช้สารเคมีมาแต่งกลิ่นเด็ดขาด เบียร์สดต่างจากเบียร์เยอรมันที่พวกเรารู้จักดี ในประเทศเยอรมนีมีกฎหมายฉบับหนึ่งบอกว่า เบียร์ที่ถูกผลิตขึ้นในประเทศเยอรมนีต้องใช้องค์ประกอบหลัก 4 ... https://smobeer-chiangrai41740.izrablog.com/29719735/an-unbiased-view-of-ร-านคราฟเบ-ยร-เช-ยงราย