La transición al metabolismo cetósico es una situación fisiológica compleja que el organismo afronta cuando empieza a utilizar de las fuentes grasas como primera vía energética, en lugar de los carbohidratos. Esta mudanza metabólica, que tiene lugar de forma escalonada, puede dividirse en múltiples etapas, cada una con detalles específicos https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/