La original receta de enchiladas verdes, comúnmente preparada en México, comienza con verdes frescos, típicamente serranos o poblanos. Estos son asados, limpiados y cocidos antes de ser molidos con perejil https://aliviaygdz439787.wikigiogio.com/2553198/cuál_es_la_receta_auténtica_de_enchiladas_verdes